Cook & Cross

Frankfurter Gemüse & die Kunst der Mixologie

Um das sommerliche 5-Gang-Menü kümmert sich Küchenchef Jan Hoffmann. Die Cocktails mixen wir selbst, unter Anleitung. Wir laden ein zu einer dynamischen, kulinarischen Reise in das SEVEN SWANS, schmalstes Haus Frankfurts, sieben Etagen hoch, drei davon Restaurant.

Wir beginnen mit einem leichten Champagnercocktail an der Bar. Danach wandern wir zwischen den Ebenen - und den Geschmackswelten - inklusive fantastischem Blick von der Dachterrasse. Die Küche ist modern, impulsiv und in der Natur verwurzelt, das Gemüse aus dem hauseigenen Permakulturgarten kurz vor Frankfurt. Hoffmann hat bei Matthias Schmidt, Villa Merton, gelernt.

Zwischen den Gängen führt uns Barchef Sven Riebel, einer der besten Bartender Deutschlands, in die Kunst der Mixologie und des Shakens ein. Der Gault Millau ist begeistert und vergibt 15 Punkte. Shake it! 

SEVEN SWANS
Mainkai 4
60311 Frankfurt am Mai

11.6.2015, 18.30 Uhr

Mit persönlicher Einladung. Ausführlichere Infos finden Sie hier.