Cook & Cross

Frisch gepresst - Von Rauscher bis Ebbelwei

Enfach, gut und beste Frankfurter Tradition: An diesem Abend legen Sie selbst Hand an und keltern Ihren eigenen Most. In ein paar Tagen wird dieser sich in prickelnden Rauscher verwandeln. 
Sie keltern unter Anleitung von Boris Löffert ihren eigenen Most. Die Äpfel stammen von hessischen, ungespritzten Streuobstwiesen und werden handverlesen, damit auch ja kein fauler Apfel ins Glas kommt. Ein herber, traditioneller Hausschoppen ohne künstliche Zusätze. Hausherr Matthias Holfelder weiht Sie zwischenzeitlich in die Geheim­nisse des Ebbelweis ein. Alt­-Sachsenhausen ist das Herz des Apfelweins, aber nur noch fünf Lokalitäten produzieren selbst – so wie hier, im „Kleinen Mann mit dem Schwips“. Und auch im Menü darf der Apfel nicht fehlen – von sautiert bis gebraten.

Der Kleine Mann mit dem Blitz
Kleine Rittergasse 11
60594 Frankfurt am Main

Montag, 21.11.2016
19 Uhr

Mit persönlicher Einladung. Ausführliche Informationen finden Sie hier.